Chaque maison dispose d’au moins un couteau. C’est un élément indispensable pour la cuisine et d’autres activités de la vie courante. On l’ignore peut-être, mais la fabrication des couteaux est tout un art, pour les artisans couteliers. En effet, il existe au pays basque depuis une trentaine d’année la passion pour le couteau fait à la main, avec soin et avec des matériaux de qualité. Les artisans couteliers s’attellent à forger délicatement ces petits objets qui vous aident à couper vos aliments ou simplement vous sert de décoration. Ainsi, les artisans couteliers de Bidart vous convient alors à visiter leurs ateliers afin d’y découvrir une gamme de couteau classiques obtenue grâce à des procédés traditionnels. Leurs œuvres sont d’une beauté authentique, de quoi vous donner l’envie de les collectionner.
A la découverte de la coutellerie au Pays Basque
La coutellerie est un artisanat très traditionnel, pratiqué à Bidart. En effet, en ligne vous pouvez découvrir ces instruments uniques à leur valeur et en commander. Mais le mieux c’est de faire le déplacement jusque dans leurs locaux pour découvrir cet art impressionnant. Ça vaut le détour, car en dehors des couteaux, ils fabriquent aussi des services de tables qui sont d’une sensualité débordante. A cet effet vous allez entrer en contact direct avec le mode de conception de ces couteaux dont vous ignorez sans doute l’origine. Parmi les marques déposées il y’a Mizpira, Artzaina et Bixia.Tous ces couteaux ont une pointe en bois et certains d’entre eux constituent des canifs de poche. Ayant tous une fine lame bien aiguisée.Par exemple, on peut retrouver des couteaux Artzaina en bois de genévrier, en ébène, en olivier ou en néflier scarifié. Les moindres détails de ces objets tranchant sont le fruit d’une histoire que seul un artisan de Bidart pourra vous narrer. Ainsi, vous verrez le couteau autrement.
